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辅食有什么作用?什么时候添加,如何添加?

2021-08-30 14:39来源:未知 考试必看

  我们经常看到辅料表上有能量、蛋白质、DHA、N-3脂肪酸等,我们不禁担心。它看起来类似于其他食物成分表。怎么可能是婴儿辅食?其实辅食讲究的是这些基础营养素,0添加剂最好。 下面我们就来看看这些营养素对宝宝有什么作用。
 


 

  常见营养素在婴幼儿生长发育中的作用

  1、能量

  维持婴幼儿基础代谢;

  满足增长和发育的需要;

  婴儿日常活动消耗的能量。
 

  2、蛋白质

  它是婴儿组织和器官的重要组成部分;

  参与调解生理功能;

  供应能量。
 

  3、特殊脂类

  DHA帮助宝宝大脑发育;

  N-3系列脂肪酸,主要来自深海鱼油,有助于降低血脂。
 

  4、维生素

  维生素A促进视觉发育,夜盲症和干眼症就是缺乏维生素A导致的;

  维生素B1维持正常的食欲、胃肠蠕动和消化液分泌,维持神经和肌肉特别是心肌的正常功能。

  维生素B2有助于细胞氧化还原,促进婴儿新陈代谢。

  维生素D促进钙的吸收,对骨骼和牙齿的正常发育起着重要作用。
 

  5、矿物质

  钙是婴儿牙齿和骨骼的主要成分。

  缺铁会导致缺铁性贫血,铁是血红蛋白的必需成分,也是肌肉组织中肌肉蛋白的组成成分;

  而锌促进生长发育。
 

  6、膳食纤维

  膳食纤维是植物的一部分,不会人体消化掉,还有助于排泄,增强肠道功能,降低血液胆固醇含量,会带来饱腹感,控制体重。
 

  辅食对婴儿生长发育的影响

  从6个月大开始,婴儿的生长发育需求不能完全靠母乳或营养奶的喂养可以满足,需要从母乳类的液态食品逐渐转变为固态食品。
 

  辅食可以满足婴儿的能量需求。

  6-9个月婴所需能量的33%来自辅食;

  10-12个月婴儿所需能量的45%来自辅食;

  13-24个月的幼儿所需能量的62%来自辅食。
 

  辅食不仅能满足营养需求,还能促进乳牙萌出和饮食行为的发展,帮助孩子形成健康的饮食模式。

  辅食对婴儿饮食行为的发展有三个影响

  1、感官发育

  触觉、嗅觉和味觉

  2、进食技能的发展

  吮吸、吞咽和咀嚼

  3、精细运动开发

  用手抓,用拇指和其他手指拿起小物品,捏手指,准确握住
 

  辅食对饮食模式的形成至关重要

  辅食是饮食模式形成的关键

  膳食模式是指膳食中各种食物的数量及其在膳食中的比例

  孩子的饮食模式从6月份开始逐渐形成,到2岁时饮食模式逐渐形成并固定

  饮食模式形成的关键时期是辅食添加期
 

  辅食添加时间及原则

  添加时间太早或太晚都是错误的
 

  1、过早添加将导致

  母乳摄入减少;

  增加肠胃不适;

  增加过敏和不耐受的风险;

  会对食物产生厌恶感;

  能量摄入过多会引起的肥胖
 

  2、添加太晚会导致

  营养不良;

  生长发育缓慢;

  影响良好饮食习惯的形成和对食物的接受;

  增加过敏的风险;
 

  3、关于何时添加最合适的时间

  WHO(世界卫生组织)建议不早于6月龄,提倡纯母乳喂养6个月。

  母乳喂养可以充分满足宝宝6个月前对所有能量和营养的需求。

  espghan(欧洲儿科胃肠病学、肝病和营养协会)建议辅食喂养不应早于17周,晚于26周(即4-6个月龄)

  胃肠和肾功能已经成熟,可以接受辅食
 

  辅食的添加也要考虑宝宝的实际发育状况

  《中国居民膳食指南》说,添加辅食的原则:

  一次只添加一种新食物,从少到多,从薄到厚,从细到厚,循序渐进

  每次添加新的辅食,都要让孩子适应2-3天,观察是否有呕吐、腹泻、皮疹等不良反应(建议不晚于午餐前添加)

  宝妈们要知道什么的辅食适合孩子,什么的不适合孩子,因为一旦喂养不当的话,容易导致孩子造成积食,影响脾胃发育,一旦影响脾胃的话,间接就赢下昂道孩子发育。

  如果宝妈们不知道该如何给宝宝添加辅食,这边有一本食谱推荐给大家《科学儿童食谱》,作者是童医院的医生和营养师是几十万妈妈关心的儿童营养专家,可以为不同阶段的儿童辅食提供有价值的参考。

  对于儿童辅食的制作,一定要注意营养元素的巧妙组合,同时在制作过程中不要添加任何调味品,尽量保证食物本身的原味,这样也能吸收食物中的营养元素。在制作辅食时,不要只注重补钙。全面的营养组合对儿童的生长发育至关重要。
 

  综上所述就是关于“辅食有什么作用?什么时候添加,如何添加?”全部内容了。如果你对育婴师方面还有其他疑问,可以预览我们育婴师网,如育婴师报名时间、考试时间、报考条件、备考知识、相关新闻等,咨询我们在线老师作进一步的了解。

 

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